Le nostre tipologie di PASTA FRESCA
Tagliatelle Fine
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo
INGREDIENTI: semola di grano duro, uova fresche 21%, acqua, sale.
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 300 E 500 GRAMMI
Tagliatelle Medie
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo
INGREDIENTI: semola di grano duro, uova fresche 21%, acqua, sale.
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 500 GRAMMI
Chitarre
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo
INGREDIENTI: semola di grano duro, uova fresche 21%, acqua, sale.
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 300 E 500 GRAMMI
Gnocchi
DENOMINAZIONE LEGALE: Gnocchi di patate
INGREDIENTI: Ingredienti patate 78%, farina di grano tenero, uova, sale, olio di girasole (cosparso in superficie).
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 500 GRAMMI
Tortellini Mignon
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di carne.
INGREDIENTI: Ingredienti pasta 67%: semola di GRANO duro, UOVA fresche 21%, acqua, sale.
Ingredienti ripieno 33%: carne di bovino 44%, carne di suino 22% (21,8% carne sul prodotto finito), mortadella (carne suina, cotenna, acqua, sale, amidi di patata, destrosio, aromi e spezie, antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo 0, lievito di birra, sale), grana padano DOP (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima da UOVO), sale, cipolla (SOLFITI naturalmente presenti), carota, pepe, noce moscata
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 500 GRAMMI
Tortellini di Carne
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo con ripieno
INGREDIENTI: Ingredienti del ripieno 33%: carne di bovino 44%, carne di suino 22% (21,8% carne sul prodotto finito), mortadella (carne suina, cotenna, acqua, sale, amidi di patata, destrosio, aromi e spezie, antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, lievito di birra, sale), grana padano DOP (latte, caglio, sale, conservante: lisozima da uovo), sale, cipolla, carota, pepe, noce moscata.
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 300 E 500 GRAMMI
Ravioli Ricotta e Spinaci
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo con ripieno
INGREDIENTI: Ingredienti pasta 55%: semola di grano duro, uova fresche 21%, acqua, sale.
Ingredienti ripieno 45%: ricotta di bovino 82% di cui 37% sul prodotto finito (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), farina di grano tenero tipo 00, spinaci 6,5% (spinaci 98% di cui 2,8% sul prodotto finito, fibra vegetale, sale), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale, noce moscata, pepe.
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 300 E 500 GRAMMI
Pasta per Lasagne
DENOMINAZIONE LEGALE: Pasta fresca all’uovo
INGREDIENTI: semola di grano duro, uova fresche 21%, acqua, sale.
PESO: 1000 grammi
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 500 GRAMMI
SEDE LEGALE