Le nostre tipologie di DOLCI
Per soddisfare le richieste più esigenti il Panificio Gastreghini elabora sempre nuove ricette e produce quotidianamente cento tipi di dolci, curando soprattutto la qualità e la genuinità del prodotto.
Ispirato dalla volontà di offrire una qualità alta nel prodotto venduto attraverso ingredienti sani e genuini, ricette e procedimenti di realizzazione artigianali, questo prodotto si caratterizza per l’ottima qualità che conserva tutto il sapore del “dolce fatto in casa”.
IL CIAMBELLONE ALLA CREMA DI NOCCIOLE
DENOMINAZIONE LEGALE: Pane fresco tipo “0”
INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, saccarosio 7%, olio di semi di girasole 6,4%, lievito, semi di SESAMO, sale, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi.
PESO: 75 grammi
Le nostre CROSTATE
Disponibile anche con marmellata ai frutti di bosco , alla ciliegia e alla crema di pistacchio
I nostri TRONCHETTI
Disponibile anche tronchetto bianco, gocciolone, alle nocciole, con crema di pistacchio e nero
I nostri TRANCI
Le nostre CIAMBELLE
Ciambella casereccia
DENOMINAZIONE LEGALE: Dolce da forno.
INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA intere pastorizzate, olio di semi di girasole, acqua, granella di zucchero, mistrà (alcool, acqua, aromi naturali), agenti lievitanti (E450I, E500II), amido di FRUMENTO, aromi.
PESO: 500 – 1500 grammi
Ciambella casereccia al cioccolato
DENOMINAZIONE LEGALE: Dolce da forno con gocce di cioccolato fondente
INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA intere pastorizzate, gocce di cioccolato fondente 11% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; cacao: 47% min, burro di cacao 26%), olio di semi di girasole, acqua, granella di zucchero, mistrà (alcool, acqua, aromi naturali), agenti lievitanti (E450i, E500ii), aromi.
PESO: 500 -1500 grammi
I nostri FARCITELLI
Disponibile anche alla crema di pistacchio
DENOMINAZIONE LEGALE: Dolce da forno farcito (crema di nocciole o crema di pistacchio o crema o crema di limone o marmellata di ciliegie).
INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, zucchero, UOVA intere pastorizzate, LATTE scremato in polvere, amido di FRUMENTO, agenti lievitanti (E450, E500, E341), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi.
PESO: circa 400 grammi